Lentera Post – Denpasar, Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Udayana Periode XXXII Tahun 2026 menggelar sosialisasi bertajuk Stop Boros Pangan dan Pengolahan Limbah Rumah Tangga Minyak Jelantah Menjadi Water Candle di Banjar Purnama Asri, Desa Peguyangan Kangin, Kecamatan Denpasar Utara, pada Minggu (1/3/2026). Kegiatan ini diikuti oleh 85 orang peserta yang merupakan ibu-ibu PKK Banjar Purnama Asri.
Sosialisasi ini dilaksanakan sebagai bentuk edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya pengelolaan pangan rumah tangga secara bijak sekaligus pemanfaatan limbah dapur agar memiliki nilai guna. Melalui kegiatan tersebut, masyarakat diharapkan dapat memahami cara sederhana untuk mengurangi pemborosan pangan serta memanfaatkan limbah rumah tangga secara lebih ramah lingkungan.
Sebelum kegiatan dimulai, Koordinator Mahasiswa KKN di Desa Peguyangan Kangin, I Gede Eka Nugraha Baskara Putra menyampaikan laporan singkat mengenai pelaksanaan program kerja mahasiswa KKN di Desa Peguyangan Kangin. Dalam laporannya, ia menjelaskan bahwa kegiatan sosialisasi ini merupakan salah satu program yang dirancang untuk mendukung peningkatan kesadaran masyarakat terhadap pengelolaan limbah rumah tangga serta penerapan perilaku konsumsi yang lebih bijak di tingkat keluarga.
Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan sambutan sekaligus pembukaan oleh Ketua PKK Banjar Purnama Asri, Ibu Ni Nyoman Sariani. Dalam sambutannya, beliau menyampaikan apresiasi atas inisiatif mahasiswa KKN Universitas Udayana yang telah menghadirkan kegiatan edukatif bagi masyarakat. Menurutnya, sosialisasi ini sangat relevan bagi ibu-ibu rumah tangga yang memiliki peran penting dalam mengelola pangan di lingkungan keluarga.
Dalam kegiatan tersebut, mahasiswa KKN menghadirkan dua narasumber dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana. Materi pertama mengenai gerakan Stop Boros Pangan disampaikan oleh Ibu Luh Dian Rna Fajarini, S.TP., M.Sc. Ia menjelaskan bahwa pemborosan pangan sering terjadi di tingkat rumah tangga, baik karena perencanaan belanja yang kurang tepat, penyimpanan bahan makanan yang tidak sesuai, maupun kebiasaan membuang sisa makanan. Oleh karena itu, masyarakat diajak untuk lebih bijak dalam merencanakan konsumsi, menyimpan bahan pangan dengan benar, serta mengolah kembali sisa makanan yang masih layak konsumsi.
Materi kedua mengenai pengolahan limbah rumah tangga minyak jelantah menjadi water candle disampaikan oleh Ibu Dewa Ayu Anom Yuarini S.TP., M.Agb., IPU., ASEAN Eng. Dalam pemaparannya, ia menjelaskan dampak pembuangan minyak jelantah secara sembarangan terhadap lingkungan. Peserta juga diperkenalkan pada cara sederhana memanfaatkan minyak jelantah menjadi lilin berbahan minyak atau water candle, sehingga limbah dapur dapat dimanfaatkan kembali dan tidak mencemari lingkungan.
Selain penyampaian materi, kegiatan ini juga dilengkapi dengan pelatihan pembuatan water candle secara langsung. Dalam sesi praktik tersebut, peserta diajak mencoba proses pembuatannya dengan pendampingan dari mahasiswa KKN. Melalui pelatihan ini, peserta dapat melihat secara langsung tahapan pembuatan serta memahami bahwa limbah minyak jelantah dapat dimanfaatkan menjadi produk sederhana yang berguna dan berpotensi untuk di komersialisasikan.
Kegiatan sosialisasi ini turut didampingi oleh dosen pembimbing lapangan KKN, Bapak Ir. I Gede Arie Mahendra Putra, S.TP., M.TP., IPM., ASEAN Eng., yang memberikan arahan serta dukungan terhadap pelaksanaan program kerja mahasiswa di masyarakat.
Selama kegiatan berlangsung, peserta menunjukkan antusiasme yang tinggi. Hal ini terlihat dari keaktifan peserta dalam sesi tanya jawab serta diskusi mengenai pengalaman mereka dalam mengelola sisa makanan maupun minyak bekas di rumah tangga.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN Universitas Udayana berharap masyarakat dapat mulai menerapkan kebiasaan yang lebih bijak dalam mengelola pangan serta memanfaatkan limbah rumah tangga secara kreatif dan ramah lingkungan. Langkah sederhana yang dilakukan secara konsisten di tingkat rumah tangga diharapkan mampu memberikan dampak positif bagi lingkungan sekaligus menumbuhkan kesadaran terhadap pola konsumsi yang lebih bertanggung jawab.
Kegiatan ini merupakan salah satu program kerja mahasiswa KKN Universitas Udayana Periode XXXII Tahun 2026 di Desa Peguyangan Kangin yang sejalan dengan tema besar KKN tahun ini, yaitu pengolahan sampah berkelanjutan berbasis pemberdayaan masyarakat. Melalui program tersebut, mahasiswa berupaya mendorong masyarakat untuk lebih peduli terhadap pengelolaan limbah rumah tangga melalui pengurangan pemborosan pangan serta pemanfaatan minyak jelantah menjadi produk yang masih bernilai guna.
